Artesania Agrícola Semi di zucca Eco Trimen 250 gr

Dal punto di vista nutrizionale, i semi di zucca sono un alimento molto energetico in quanto sono semi oleosi. Contiene una grande quantità di proteine, superando altri semi oleosi come il girasole.

La sua percentuale di carboidrati è piccola, ma il contenuto di grassi è molto alto, fornendo una grande quantità di grassi polinsaturi omega-6, omega -9 e omega-3. La quantità di fibre che contiene è inferiore a quella di altri semi o cereali, ma è maggiore di quella del riso, ad esempio.

Il suo contenuto vitaminico comprende vitamine del gruppo B, elevate quantità di vitamina E e betacarotene. Fornisce una grande quantità di minerali, soprattutto zinco, selenio, ferro, fosforo e potassio.